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LECKER: ESSEN AUF RÄDERN 2.0

Noch gibt sich der Trend zögerlich, zu übersehen ist er aber nicht mehr: Immer mehr Food Trucks erobern die Straßen und Mittagspausen Österreichs.

  • © Hildegard Wurst
Die mobilen Imbisse stehen auf Parkplätzen großer Firmen, vor Museen und auf Wochenmärkten, vor Clubbing-Locations, auf Straßenfesten, Festivals oder auch privaten Partys und versorgen dort Hungrige mit frisch zubereiteten Speisen. Die meisten Trucks sind auf spezielle Gerichte spezialisiert und setzen – im Unterschied zu den weit verbreiteten mobilen Pommes- und Würstelbuden – auf Qualität, hochwertige Zutaten und ansprechende Optik. Termine und aktuelle Positionen geben die Betreiber meist online vor allem über Facebook und Twitter bekannt.

Food-Truck-Termine in Österreich: Foto: © Hildegard Wurst