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BANANEN-ROMANASALAT-WRAPS

Ein tolles Rezepte für eine kalte Köstlichkeit, die absolut ausflugstauglich ist.

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ZUTATEN FÜR 1 PERSON
1 reife große Banane
1 Msp. gemahlener Zimt
1 Blatt Romanasalat
Nussbutter oder -mus
Kakaonibs (nach Belieben)
Außerdem: Zahnstocher
BUCHTIPP
75 leckere Rezepte, die nicht nur die vegane Ernährungs- weise in den Mittelpunkt stellen, sondern eine noch vitaminreichere Lebensweise durch den Verzicht aufs Kochen. Raw Food! Dorling Kindersley Verlag, € 16,95
ZUBEREITUNG
Die Banane schälen, mit Zimt
bestreuen und in das Salatblatt
einwickeln. Den Bananen-Romanasalat-Wrap entweder im Ganzen
verzehren oder in mundgerechte
Stücke schneiden, jedes Stück
mit einem Zahnstocher fixieren
und nebeneinander anrichten.
Eventuell mit 1 EL Kakaonibs
servieren.

Fotos: © D&K, Rezepte und Foodstyling: Anat Fritz